Sale & Vino: prodotti e sapori delle regioni italiane, il mercatino delle eccellenze regionali

Ascom Federalberghi Cervia e Fiva Confcommercio, in collaborazione con Confcommercio Ascom Cervia e FIPE Federazione Pubblici Esercizi, organizzano la prima edizione di "Sale & Vino", il mercatino di prodotti tipici dedicato alle eccellenze enogastronomiche delle regioni italiane in programma da venerdì 25 a domenica 27 maggio.

L'evento, che viene proposto in via sperimentale all'inizio della stagione turistica, intende contribuire alla politica di destagionalizzazione che albergatori e commercianti perseguono da tempo per differenziare l'offerta cervese e renderla appetibile in ogni periodo dell'anno. In questa direzione, "Prodotti & Sapori delle regioni" abbina al soggiorno balneare l' incontro con le migliori produzioni tipiche nazionali.

Nel caratteristico scenario di Piazza Andrea Costa saranno allestiti gli stand provenienti da varie regioni italiane con vini, salumi, formaggi e altre produzioni tipiche di qualità. E' questa un'occasione interessante per conoscere il "made in Italy" dell'enogastronomia nostrana che riscuote grande interesse presso il pubblico dei turisti italiani e stranieri. Gli albergatori, in particolare, hanno inserito la proposta del nuovo mercatino nei loro pacchetti turistici, a conferma della strategia dell'integrazione turistica (mare + territorio) che caratterizza ormai stabilmente l'offerta cervese.

Gli organizzatori hanno coinvolto anche alcuni ristoratori ai quali hanno affidato il compito di guidare le degustazioni dei vini Doc di dieci rinomate cantine italiane in abbinamento alla preparazione di piatti tipici locali. Così, i visitatori potranno alternare gli acquisti negli stand dei venditori ambulanti a piacevoli soste presso i "ristoranti Sale & Vino". Il mercatino resterà aperto dalle ore 9.30 alle 24.00 nelle giornate di venerdì 25 e sabato 26, e dalle ore 9.30 alle 21.00 domenica 27.

Informazioni: segreteria organizzativa tel. 0544 913913.